开yun体育网然后倒点料酒、撒点淀粉、撒点黑胡椒粉、生抽和花生油-kaiyun(欧洲杯)app-kaiyun欧洲杯app(中国)官方网站-登录入口

冬天，是为孩子补充养分、增强体质的症结季节。在清冷的天气里，为孩子准备一些健脾养胃、养分丰富的菜肴，既能让他们感受到谦恭，又能助力他们闹热成长。底下，就为宇宙先容 8 谈相宜冬天给孩子吃的适口好菜，以及详实的作念法。

润燥浓藕汤

食材：莲藕1节、雪梨1个、猪瘦肉250克、桂圆肉8个、生姜3片、陈皮1瓣

作念法：

1、莲藕清洗干净，把头和尾切掉，剩下的切成大小适中的块儿。雪梨洗干净去核切成块。

2、猪瘦肉要先焯水，便是把肉放进滚水里煮一下，去掉血水和腥味。焯好后捞出来，用冷水冲干净，再切成块。桂圆干、生姜和陈皮都洗一下，放好备用。

3、把扫数照应好的食材都放进炖盅。然后加滚水，要加到食材都被水没过。

4、炖盅外面也要加点儿滚水，不祥加到炖盅高度的三分之一处。收受炖汤风景，定时炖1个小时就好啦！

口蘑鸡胸肉

准备食材: 口蘑、鸡胸肉、蒜末、葱段、黑胡椒碎。

作念法能力:

先把鸡胸肉洗得鸡犬不留，切成薄薄的片，然后倒点料酒、撒点淀粉、撒点黑胡椒粉、生抽和花生油，给它们搅搅动拌，让每片肉都跟调料亲密战役，腌着等二非常钟，临了再来个大变身！

把口蘑洗得鸡犬不留，切成薄片。然后热锅里倒油，等油热了，就把腌好的鸡胸肉扔进去翻炒，炒到两面金黄熟了，赶紧盛出来放一边凉快。

把口蘑洗得鸡犬不留，切成薄片，接着热锅里泼点油，等油冒烟了，扔点蒜末炒炒，然后把口蘑扔进去翻炒，直到它们变得软软的。

再撒点儿盐来提调，接着一块儿把葱段和鸡胸肉扔进去翻滚，尔后加点儿盐、蚝油和白糖调味，临了继续翻个轮儿，让它们都穿上调味的衣裳，就不错出锅享用啦！

鱼香肉丝

材料：猪肉里脊 300克、干辣椒 适量、姜蒜末 适量、青椒 1个、胡萝卜 1/2根、木耳（泡发）适量、料酒 1勺、生抽 2勺、老抽 1勺、白糖 1勺、醋 2勺、盐 适量、食用油 适量、调味汁（鱼香汁）：、料酒 1勺、醋 1勺、生抽 1勺、白糖 1勺、淀粉 1小勺、净水 3勺

作念法：

1. 准备肉丝：将猪肉里脊洗净，切成约3-4厘米长的细丝。为了让肉丝愈加嫩滑，不错用刀背轻轻拍打肉丝，或者用刀将肉丝剁松。

2. 腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、少许盐，持拌均匀后腌制10-15分钟。

3. 准备蔬菜：胡萝卜去皮，青椒洗净，分裂切成细丝。木耳泡发后，洗净并撕成小片备用。姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。

4. 调制鱼香汁：在一个小碗中，加入1勺料酒、1勺醋、1勺生抽、1勺白糖、1小勺淀粉和3勺净水，搅动均匀，直到糖和淀粉弥漫熔解，备用。

5. 热锅冷油：锅中倒入适量食用油，油热后加入切好的干辣椒段和姜蒜末，用小火炒香。紧密火候不成太大，以免姜蒜和辣椒炒糊。

6. 翻炒肉丝：将腌制好的肉丝加入锅中，快速翻炒，保持火力中高，直到肉丝变色，名义微焦，肉丝炒至断生，捞出备用。

7. 炒蔬菜：锅中重新加入少许油，先放入胡萝卜丝和青椒丝，翻炒倏得，再加入木耳一皆炒匀。

8. 加入肉丝与调味汁：将之前炒好的肉丝倒回锅中，与蔬菜一皆翻炒均匀。然后将调好的鱼香汁倒入锅中，快速翻炒至汤汁收紧，通盘菜肴明后红亮，滋味会通，临了加盐调味。

9. 出锅装盘：炒至汁液浓稠，锅内材料均匀裹上酱汁时，关火，装盘即可。

香菜炒牛肉

准备食材: 牛肉、香菜、红椒、蒜末、姜丝、黑胡椒粉。

作念法能力:

1、清洗干净的牛肉切薄片，接着加入淀粉、姜丝、生抽、胡椒粉和花生油持拌均匀，再腌制非常钟备用。

2、切好香菜、红椒和蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入香菜和红椒煸炒，再加入食盐调味，然后倒入炒好的牛肉一皆翻炒。

4、接着加入极少的蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

娃娃菜焖鸡腿

食材：

鸡腿：2个 (去骨，切块)、娃娃菜：1个 (掰成小块)、金针菇：1包、蒜末：适量、生抽：1勺、蚝油：1勺、料酒：1勺、淀粉：1勺、香油：少许、水：半碗、黑胡椒粉：适量、食用油：少许

烹调能力：

1、鸡腿去骨切块，加入生抽、蚝油、料酒、淀粉和香油，持匀腌制20分钟。

2、锅中倒入少许食用油，放入蒜末爆香。锅中先铺一层娃娃菜，再铺上金针菇，然后放入腌制好的鸡腿肉，临了再盖上一层娃娃菜。（这么不错使娃娃菜充分收受汤汁）

3、倒入半碗水，盖上锅盖，小火焖煮至鸡腿熟透，娃娃菜软烂。（焖煮时刻约15-20分钟，视鸡腿大小和火候而定）怒放锅盖，加入适量蚝油和黑胡椒粉，翻炒均匀。

香菇焖鸡腿肉

准备食材: 鸡腿、香菇、姜丝、蒜末、熟芝麻、葱花。

作念法能力:

鸡腿去骨切成小丁，接着放点姜丝、料酒、生抽和花生油，把它们一通搅动，临了腌个非常钟先放一边。

先把香菇洗得鸡犬不留，切成小块，然后热锅放油，油热了就扔进去鸡腿肉，运转翻炒，给它炸得滋滋冒油。

等鸡腿肉两面煎得有点儿成金色的时候，把蒜末扔进去炒出香味，然后放香菇一块儿炒，临了撒点盐和蚝油进去翻搅一下，让滋味更适口。

临了加点净水盖上锅焖个三分钟，再开火猛搅动收汁，临了撒上熟芝麻和葱花打扮一下，就能出锅开吃了！

茄汁豆腐滑蛋

准备食材: 番茄、豆腐、鸡蛋、葱花。

作念法能力:

1、豆腐切小块，然后往打入两个鸡蛋和少许食盐搅动均匀，接着把番茄清洗干净切丁，再切好葱花备用。

2、热锅烧油，油热以后，倒入豆腐鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋成型熟透后，盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入葱花爆香，接着倒入番茄丁翻炒出番茄汁，然后加入煎好的豆腐滑到，再淋入生抽和适量的净水一皆焖煮。

4、焖煮三分钟入味后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

香菇鸡肉粥

食材：香菇、鸡肉、大米、姜片、葱段、盐、料酒、生抽

作念法：

1. 鸡肉洗净，切成小块，加入盐、料酒和生抽腌制倏得。

2. 香菇洗净，切成小块；大米淘洗干净。

3. 锅中倒入适量净水，放入大米和姜片，大火烧开后转小火煮 20 分钟。

4. 加入鸡肉块和香菇块，继续煮 15 分钟把握，直至鸡肉熟透。

5. 临了加入盐调味，搅动均匀即可。

这 8 谈菜养分丰富，健脾养胃，能够增强孩子的免疫力，让他们在清冷的冬天也能健康振奋地成长。迅速为孩子们作念起来吧！